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Porridge mit gegrillter Banane aus der Pfanne

Wer sagt, dass man jeden Tag den gleichen Porridge essen muss? Ein ausgefallenes Rezept mit gegrillter Banane aus der Pfanne wartet auf euch!

Damit man nicht jeden Tag mit dem gleichen Porridge in den Tag startet, ist es ratsam, ein paar besondere Porridgerezepte bereitzuhalten. So wie dieses mit gegrillter Banane aus der Pfanne!

Zutaten (2 Portionen) //

  • 300 ml (Pflanzen-)Milch
  • 60g zarte Haferflocken
  • 1 Banane
  • Toppings: 2 El Nüsse, 2 El Mandelblättchen, 1 El Chiasamen, 1 El Dinkelflocken, 2 El Sonnenblumen- sowie Kürbiskerne
  • 2 El Ahornsirup

Zubereitung //

Milch und Haferflocken in eine kleine Pfanne geben, umrühren und unter Rühren aufkochen.

Vom Herd nehmen und noch 2-3 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit eine Banane der Länge nach halbieren und samt Schale mit der angeschnittenen Fläche nach unten in eine Grillpfanne legen. So lange rösten, bis die Banane süßlich duftet und goldbraun ist.

Banane in die Pfanne geben und weitere Toppings wie Nüsse, Dinkelflocken, Chiasamen, Mandelblättchen und Kerne dazugeben.

Mit Ahornsirup beträufeln.

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