Schmeckt auch im Sommer: Apfel-Zimt-Smoothie mit Datteln und Cashewkernen

Green Smoothie mach Platz! Hier kommt das Winterfrühstück to go!

Während man im Sommer bei Eile gern das gemütliche Frühstück durch einen Green Smoothie ersetzt, sinkt die Beliebtheit der frischen Mixergetränke im Winter rapide ab. Dies mag vor allem daran liegen, dass wir uns im Winter nach winterlichen, wohligen Geschmäckern sehnen. Damit das Frühstück aber nicht ganz auf Strecke bleib, wenn es mal wieder eilig ist am Morgen: Das Winterfrühstück aus dem Mixer to go!

Zutaten //

  •  300 ml Mandelmilch
  • 1/2 Apfel (mehlig, nicht zu saftig)
  • 1 Tl Zimt
  • 6 Medjoul Datteln
  • 1 El Cashewkerne (oder andere Nüsse)
  • 1 El Honig

Zubereitung //

Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Spalten und dann in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben.

Datteln aufschneiden vom Kern befreien und ebenfalls hinzugeben.

Cashewkerne, Honig, Zimt und Mandelmilch hinzugeben und so lange mixen, bis eine glatte cremige Konsistenz entsteht.

In Gläser füllen und mit Zimt bestreuen.

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